Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca DO - Can Majoral

Con il Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca nel calice arriva un vino rosso biologico di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente denso, rosso porpora. Tenuto leggermente inclinato, sui bordi di questo vino affinato in botte si nota una transizione della tonalità verso il rosso granato. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un’alta densità e pienezza, che si manifesta in marcate archetti sul bordo del bicchiere. Il bouquet di questo rosso delle Baleari convince con note di amarena, prugna secca e prugna. Seguendo ulteriormente l’evoluzione aromatica, si aggiungono sentori di cuoio.

Il Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca di Can Majoral è perfetto per tutti gli amanti del vino che prediligono lo stile secco. Non risulta però mai austero o spigoloso, bensì rotondo e morbido. Al palato, la tessitura di questo rosso di grande forza si presenta meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca appare al palato splendidamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino maturo della regione vinicola delle Baleari entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta richiami alla prugna secca e all’amarena.

Vinificazione del Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca di Can Majoral

Questo potente vino rosso dalla Spagna è vinificato biologicamente a partire dal vitigno Syrah. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Can Majoral Turgent Syrah Pla I Llevant Mallorca

Gustate al meglio questo vino rosso biologico spagnolo servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, pollo al limone e peperoncino con bulgur oppure fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

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