Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese - Weinhaus Steffen

Con il Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese, un vino bianco di prima classe entra nel bicchiere roteante. Si presenta con un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Questo vino tedesco monovarietale presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di mela, mela cotogna, gelsomino e rosa profumata. A queste si aggiungono note di roccia scaldata dal sole e di sottobosco.

Sulla lingua, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza estremamente setosa e densa. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Riesling Auslese di Trittenheimer Apotheke si presenta al palato con una freschezza e una vivacità impressionanti. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola della Mosella, che si presta bene all'invecchiamento, è infine convincente con un buon riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati dall'ardesia.

Vinificazione del Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese

La base dell'elegante Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese della Mosella è costituita da uve del vitigno Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Mosella. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di ardesia. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale del vino.

Cibi consigliati per il Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese di Weinhaus Steffen

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come accompagnamento a spinaci gratinati con mandorle, merluzzo con verdure al cetriolo e senape o padella di patate con salmone.

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