Pinot Noir Rosé trocken - St. Antony

Nel bicchiere, il Pinot Noir Rosé della casa St. Antony rivela un brillante colore rosato. Questo vino rosato di St. Antony offre nel bicchiere aromi di mele cotogne, pere, pere Nashi e mele, arricchiti da erbe mediterranee, rocce riscaldate dal sole e ginepro. Il Pinot Noir Rosé di St. Antony si presenta al wine lover splendidamente secco. Questo vino rosato non si mostra mai ruvido o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino in una fascia di prezzo superiore. Grazie alla sua vitale acidità della frutta, il Pinot Noir Rosé rivela al palato una freschezza e vivacità straordinarie. Il finale di questo vino rosato della regione vitivinicola della Rheinhessen conquista infine con un piacevole retrogusto.

Vinificazione del Pinot Noir Rosé di St. Antony

La base per l'elegante Pinot Noir Rosé della Rheinhessen è costituita da uve delle varietà Blaufränkisch e Pinot Noir. Dopo la raccolta a mano, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Pinot Noir Rosé può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli gastronomici per il Pinot Noir Rosé di St. Antony

Questo vino rosato tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a trota alla griglia con pera e zenzero, spaghetti con pesto di yogurt e menta o verdure wok con pesce.

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