Chardonnay trocken - St. Antony

Il Chardonnay della cantina St. Antony della regione Rheinhessen mostra nel bicchiere un brillante colore giallo dorato. Questo vino tedesco varietale presenta nel bicchiere meravigliose note espressive di albicocche, fiori di ciliegio, acacie e pere. Si uniscono accenni di pietra calda dal sole e di suolo forestale.

All'assaggio, il Chardonnay di St. Antony inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Chardonnay si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola Rheinhessen conquista infine con una buona lunghezza. Ricompaiono accenni di gelsomino e mela.

Vinificazione del Chardonnay di St. Antony

Questo elegante vino bianco tedesco è prodotto biologicamente dalla varietà di uva Chardonnay. Le uve per questo vino bianco tedesco vengono, al momento della maturazione ottimale, raccolte esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e lavorate con cura. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente travasato.

Abbinamenti consigliati per il Chardonnay di St. Antony

Godetevi questo vino bianco bio tedesco idealmente ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di verdure con barbabietola rossa o omelette con salmone e finocchio.

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