Glaube-Liebe-Hoffnung Riesling - Bergdolt-Reif & Nett

Il Glaube-Liebe-Hoffnung Riesling di Bergdolt-Reif & Nett è un vero colpo d’occhio, non solo per il nome straordinario. Questo Riesling del Palatinato si presenta nel bicchiere con un giallo paglierino chiaro e accarezza il naso con un frutto di Riesling meravigliosamente tipico della varietà. Ci vengono in mente pesca delicata, mirabelle non ancora del tutto mature e limone maturato al sole. Si aggiungono una fine nota minerale e un accenno di dragoncello e melissa.

Al palato il Glaube-Liebe-Hoffnung Riesling è piacevolmente leggero e dinamico. Un tenore alcolico molto moderato dona eleganza, la vivace acidità assicura freschezza e il tocco di zuccheri residui conferisce al vino morbidezza e grande bevibilità.

Vinificazione del vino Glaube-Liebe-Hoffnung

Questo Riesling è stato vinificato da Christian Nett in vasche d’acciaio inox ed è stato completato da piccole parti di Scheurebe e Muscateller. In questo modo il frutto viene messo ancora più in risalto.

Abbinamento

Godetevi questo splendido Riesling di Bergdolt-Reif & Nett con flammkuchen, choucroute garnie (un piatto molto sostanzioso dell’Alsazia) o con coniglio brasato.

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