Terroir du Sud Rouge - Chateau Mas Seguala

Il Terroir du Sud Rouge, affinato in botti, della regione vinicola del Languedoc si presenta nel bicchiere in un intenso rosso porpora. Questa cuvée francese rivela nel bicchiere meravigliose note eleganti di ribes nero, mirtilli, more e gelso. Si aggiungono accenni di cannella, ginepro e spezie orientali.

Al palato, il Terroir du Sud Rouge di Chateau Mas Seguala si apre in modo meravigliosamente aromatico, con un forte focus fruttato e ben bilanciato. Questo vino rosso vellutato si presenta al palato in modo potente e complesso. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vinicola del Languedoc, per la precisione delle Côtes du Roussillon, sorprende infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Terroir du Sud Rouge di Chateau Mas Seguala

Il punto di partenza per la prima classe e meravigliosamente potente cuvée Terroir du Sud Rouge di Chateau Mas Seguala sono le uve Carignan, Grenache e Syrah. Le uve per questo vino rosso dalla Francia vengono raccolte a mano quando sono perfettamente mature, per preservare i loro aromi, in modo particolarmente rapido e in un momento della giornata il più fresco possibile. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicate e poi macinate con attenzione. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Terroir du Sud Rouge viene ulteriormente affinato in botti di rovere per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Terroir du Sud Rouge di Chateau Mas Seguala

Questo vino rosso della Francia dovrebbe essere gustato meglio temperato a 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a peperoni ripieni, ossobuco o couscous di verdure con polpette di manzo.

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