Terroir Cinsault - La Grange

Con il La Grange Terroir Cinsault arriva nel bicchiere un vino rosso di prima classe. Qui rivela un meraviglioso colore rosso chiaro, denso. Il primo naso del Terroir Cinsault mostra note di ribes nero, more e gelso. Alle note fruttate del bouquet si uniscono sfumature di affinamento in botte, aggiungendo ulteriori nuance fruttate e balsamiche.

Al palato, il Terroir Cinsault di La Grange si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. C'è secco e veramente secco. Questo vino rosso appartiene a quest'ultimo, poiché è stato imbottigliato con appena 1 g di zucchero residuo. Questo denso vino rosso si presenta al palato in modo potente e complesso. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Terroir Cinsault si rivela al palato eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione vitivinicola del Languedoc affascina infine con una lunghezza notevole. Nuovamente si mostrano accenni a ribes nero e gelso.

Vinificazione del La Grange Terroir Cinsault

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, ovvero il Cinsault. Per questo fantastico vino monovarietale di La Grange sono state raccolte solamente uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente trasferite nella cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cautela. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperature controllate. Alla fermentazione segue un'invecchiamento di alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti consigliati per il Terroir Cinsault di La Grange

Questo vino rosso dalla Francia dovrebbe essere gustato meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come vino da accompagnamento a pasta con polpette di salsiccia, penne con rucola o patate con salmone.

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