Terroir Cinsault - La Grange

Der La Grange Terroir Cinsault ist ein herausragender Rotwein, der sich im Glas präsentiert. Seine Farbe ist ein strahlendes, dichtes Hellrot. In der ersten Nase offenbart der Terroir Cinsault Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Dazu gesellen sich im Bouquet fruchtige und balsamische Nuancen, die durch Holzfassnotenn bereichert werden.

Am Gaumen entfaltet der Terroir Cinsault von La Grange ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und harmonisches Erlebnis. Es gibt einen deutlichen Unterschied zwischen trocken und sehr trocken; dieser Rotwein zählt eindeutig zur letzteren Kategorie, da er mit lediglich 1 g Restzucker abgefüllt wurde. Druckvoll und komplex zeigt sich dieser dichte Rotwein im Mund. Durch die ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Terroir Cinsault am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc mit beeindruckender Länge und wiederkehrenden Anklängen von Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren.

Vinifikation des La Grange Terroir Cinsault

Bei diesem Rotwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte: Cinsault. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von La Grange wurden ausschließlich perfekte Trauben verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam verarbeitet werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Terroir Cinsault von La Grange

Der Rotwein aus Frankreich sollte bei optimaler Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Rucola-Penne oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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