Surfing Chardonnay secco - Bergdolt-Reif & Nett

Con il Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay, un vino bianco di prima qualità, si versa nel bicchiere da vino ben lucido. In esso offre un colore dorato luminoso e brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino tedesco rivela meravigliosi aromi espressivi di limone, mela verde e pesca, completati da ulteriori sfumature fruttate.

In bocca, il Surfing Chardonnay di Bergdolt-Reif & Nett parte splendidamente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture incredibilmente croccante. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Surfing Chardonnay si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivace. Nel retrogusto, questo giovane vino della regione della Pfalz sorprende infine con una buona lunghezza. Di nuovo si avvertono note di limone e mela verde. Nel finale si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati da argilla e suolo di loess.

Vinificazione del Surfing Chardonnay di Bergdolt-Reif & Nett

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, vale a dire Chardonnay. Per questo vino straordinariamente equilibrato e monovarietale di Bergdolt-Reif & Nett è stato utilizzato solo il meglio dell'uva. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di argilla e suolo di loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate presso la cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Una volta conclusa la fermentazione, il Surfing Chardonnay può continuare a armonizzarsi sui propri lieviti per alcuni mesi.

Abbinamento culinario con il Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay

Si consiglia di bere questo vino bianco tedesco ben freddo a 8 - 10°C come vino da accompagnamento per merluzzo con verdure di cetriolo e senape, padellata di patate con salmone o curry di pesce al cocco e lime.

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