Spätburgunder trocken 1,0 l - Weingut Lergenmüller

Il Pinot Nero della cantina Lergenmüller dalla Pfalz offre nel calice un colore rosso chiaro e luminoso. Il primo profumo del Pinot Nero accarezza con note di prugne, ciliegie nere e susine. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori nuance fruttate-balsamiche.

Il Pinot Nero della cantina Lergenmüller si presenta al degustatore in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo medio-alta. Questo denso vino rosso si manifesta al palato in modo equilibrato e complesso. Grazie alla sua acida vitale, il Pinot Nero si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola della Pfalz convince infine con una bella persistenza.

Vinificazione del Pinot Nero della cantina Lergenmüller

Questo vino rosso equilibrato dalla Germania è vinificato con l'uva Pinot Nero. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Pinot Nero può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamento gastronomico con il Pinot Nero della cantina Lergenmüller

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a uno stufato di agnello con ceci e fichi secchi, petto d'oca con cavolo rosso all'ingrosso e maggiorana, oppure punta di vitello con fagioli e pomodori.

• Altri prodotti di Weingut Lergenmüller