Spätburgunder Rosé trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Il Pinot Nero Rosé della regione vitivinicola Baden si presenta nel bicchiere con una brillante tonalità scintillante. Il Pinot Nero Rosé della cantina Kiefer incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 4,7 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di fascia alta, questo vino tedesco delizia alla fine con una raffinata armonia, nonostante la sua secchezza. Il gusto, infatti, non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Grazie alla sua acidi fruttati vitali, il Pinot Nero Rosé si rivela al palato splendidamente fresco e vivace.

Vinificazione del Pinot Nero Rosé della cantina Kiefer

Il elegante Pinot Nero Rosé dalla Germania è un vino monovarietale, prodotto dalla varietà di uva Pinot Nero. In Baden, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di loess e roccia vulcanica. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate­mente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Pinot Nero Rosé può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Pinot Nero Rosé della cantina Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben fresco a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a un omelette con salmone e finocchio, insalata di verdure con barbabietole rosse o pasta con polpette di salsiccia.

• Altri prodotti di Weingut Kiefer