Spätburgunder feinherb - Weingut Lergenmüller

Il Pinot Nero leggero della cantina Lergenmüller si versa nel bicchiere con un brillante rosso chiaro. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso del Vecchio Mondo mostra splendidi aromi espressivi di citronella, arancia, pompelmo e mirtillo, accompagnati da note di scatole di sigari, legno di quercia e spezie orientali.

Il Pinot Nero della cantina Lergenmüller ci presenta al palato un sapore incredibilmente fruttato, grazie anche al suo profilo di gusto leggermente dolce. Grazie all'acidità fruttata moderata, il Pinot Nero accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza però mancare di vitalità succosa. Il finale di questo vino rosso giovanile dalla regione vinicola della Pfalz si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Pinot Nero della cantina Lergenmüller

Questo elegante vino rosso della Germania è prodotto con l'uva Pinot Nero. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Pinot Nero può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti culinari per il Pinot Nero della cantina Lergenmüller

Questo vino rosso della Germania dovrebbe essere gustato a temperatura ideale tra i 15 e i 18°C. Si abbina perfettamente a piatti come Boeuf Bourguignon, petto d'anatra con piselli o punta di vitello con fagiolini e pomodori.

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