Spätburgunder 1,0 l - Weingut Kiefer

Nel bicchiere, il Pinot Nero della cantina Weingut Kiefer mostra un colore rosso chiaro brillante. Il profumo di questo vino rosso della regione Baden incanta con sfumature di ribes nero, gelsi, mirtilli e amarene. Se approfondiamo ulteriormente l'aromaticità, entrano in gioco il cioccolato fondente, il tè nero e le spezie per pan di zenzero.

Il Pinot Nero si presenta al palato particolarmente denso grazie al suo piacevole residuo zuccherino. Il Pinot Nero di Weingut Kiefer si offre all'appassionato di vino in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai grezzo o scarno, ma rotondo e agile. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Pinot Nero rivela al palato una freschezza e vitalità straordinarie.

Vinificazione del Pinot Nero di Weingut Kiefer

Il elegante Pinot Nero dalla Germania è un vino varietale puro, ottenuto dall'omonima varietà di uva. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di argilla, limo e rocce vulcaniche. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un'invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamenti gastronomici per il Pinot Nero di Weingut Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere degustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a un tagliere di manzo con fagiolini e pomodori, penne con rucola o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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