Savoie Premice - Grisard Philippe

Il leggero Savoie Premice della casa Grisard Philippe si presenta nel calice con un brillante giallo dorato. Il naso di questo vino bianco della Savoia seduce con note di limone e arancia. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono sentori minerali.

Il Grisard Philippe Savoie Premice si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino analogo. Al palato, questo vino bianco leggero si distingue per una tessitura incredibilmente setosa, densa e carnosa. Il finale di questo vino bianco della regione viticola della Savoia convince infine con un bell’eco persistente. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni a prevalenza calcarea.

Vinificazione del Grisard Philippe Savoie Premice

Il raffinato Savoie Premice dalla Francia è un vino monovitigno, vinificato dal vitigno Jacquère. Le uve crescono in condizioni ottimali in Savoia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui sono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Savoie Premice può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Savoie Premice di Grisard Philippe

Godetevi questo vino bianco francese idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a involtini di cavolo, insalata di indivia fruttata o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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