Rosé Sancerre AOC - La Poussie

Con il La Poussie Rosé Sancerre arriva nel bicchiere un vino rosato di prima classe. Qui svela un meraviglioso colore brillante, di un delicato rosa. Dopo il primo assaggio, questo vino rosato si distingue per una brillantezza affascinante che fa danzare il vino vivacemente nel bicchiere. Il bouquet di questo rosato del Val de Loire cattura con note di violette, lavanda, amarene e rosa. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino francese incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco residuo zuccherino. Come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino del segmento Icon-Wine, questo francese incanta naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una finezza equilibrata. Un eccellente sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, la texture di questo rosato leggero si presenta meravigliosamente leggera e cremosa. Nel finale, questo giovane rosato della regione vinicola del Val de Loire sorprende infine con una bella persistenza. Si manifestano ancora note di amarena e giglio. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni caratterizzati da calcare e argilla.

Vinificazione del Rosé Sancerre di La Poussie

Questo vino rosato si concentra chiaramente su un vitigno, e cioè il Pinot Noir. Per questo vino raro ed elegante monovarietale di La Poussie sono state utilizzate solo uve impeccabili. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Val de Loire. Le viti affondano qui le loro radici in terreni calcarei e argillosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla vinificazione segue un invecchiamento.

Abbinamento gastronomico con il La Poussie Rosé Sancerre

Godetevi questo vino rosato dalla Francia idealmente leggermente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a un'insalata di indivia fruttata, omelette con salmone e finocchio o trota fritta con pera e zenzero.

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