Rosé Sancerre AOC - La Poussie

Der La Poussie Rosé Sancerre bietet einen erstklassigen Roséwein im Glas. Seine Farbe strahlt in einem bezaubernden, zart rosérot. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich die faszinierende Brillanz, die ihn im Glas lebendig wirken lässt. Das Bouquet dieses Roséweins aus dem Val de Loire fasziniert mit Aromen von Veilchen, Lavendel, Schattenmorelle und Rose. Besonders seine fruchtbetonte Natur macht diesen Wein so einzigartig.

Dieser französische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es im Icon-Wein Segment erwarten würde, begeistert dieser Franzose bei aller Trockenheit dennoch mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséweins angenehm leicht und schmelzend. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Roséwein aus dem Val de Loire schließlich mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge von Schattenmorelle und Lilie zum Vorschein kommen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kalkstein- und tonhaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Rosé Sancerre von La Poussie

Dieser Roséwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von La Poussie wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire, wo die Reben tief in die kalkstein- und tonhaltigen Böden wurzeln. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt eine Reifung an.

Speiseempfehlung zum La Poussie Rosé Sancerre

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C in Kombination mit fruchtigem Endiviensalat, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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