Rosé Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

Nel bicchiere, il rosato biologico Saint Chinian di Chapelle Saint Pierre presenta un colore rosso vivo. Questa cuvée francese offre nel bicchiere magnifiche note di lamponi, prugne e rose. Si uniscono tocchi di altri frutti.

Questo vino rosato di Chapelle Saint Pierre è perfetto per i bevitori di vino che preferiscono avere 0,0 grammi di zucchero residuo nel loro vino. Il rosato Saint Chinian si avvicina molto a questo, essendo stato vinificato con solo 0 grammi di zucchero residuo. Questo rosato setoso si presenta al palato in modo equilibrato e complesso. Grazie alla sua accentuata acidità della frutta, il rosato Saint Chinian si rivela eccezionalmente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane rosato della regione vinicola Languedoc-Roussillon stupisce infine per la sua bella lunghezza. Ancora una volta si percepiscono sentori di prugna e rosa.

Vinificazione del Rosé Saint Chinian di Chapelle Saint Pierre

Il rosato Saint Chinian bilanciato dalla Francia è una cuvée, prodotta biologicamente dalle varietà di uva Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il rosato Saint Chinian può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Chapelle Saint Pierre Rosé Saint Chinian

Questo rosato francese dovrebbe essere gustato ben freddo, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatore a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, ossobuco o couscous di verdure con polpette di manzo.

• Altri prodotti di Chapelle Saint Pierre