Les Pins Côtes Du Rhône Rosé AOP - Domaine Caroline Bonnefoy

Nel bicchiere, il Les Pins Côtes Du Rhône Rosé biologico della Domaine Caroline Bonnefoy si presenta con un vivace colore rosso rubino. Al naso, questo rosé della Domaine Caroline Bonnefoy offre una varietà di note di ribes rosso, lamponi e mele mature.

Questo rosé della Domaine Caroline Bonnefoy è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono un contenuto di zucchero residuo molto basso. Tuttavia, non risulta mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta. Al palato, la texture di questo rosé equilibrato si presenta meravigliosamente setosa. La moderata acidità fruttata rende il Les Pins Côtes Du Rhône Rosé piacevole al palato, senza rinunciare a un vibrante sapore succoso. Il finale di questo giovane rosé proveniente dalla regione vinicola della Valle del Rodano, più precisamente da Côtes du Rhône Villages, si distingue infine per un bellissimo retrogusto.

Vinificazione del Domaine Caroline Bonnefoy Les Pins Côtes Du Rhône Rosé

Alla base del bilanciato Les Pins Côtes Du Rhône Rosé dalla Francia ci sono uve delle varietà Cinsault e Grenache. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle sue fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Les Pins Côtes Du Rhône Rosé della Domaine Caroline Bonnefoy

È consigliabile servire questo vino rosé biologico francese a temperatura di 15 - 18°C, accompagnandolo con pasta con polpette di salsiccia, tortino di zucca o stufato di verdure con pesto.

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