Rosé in GP - Champagne Bollinger

Nel bicchiere il Rosé in GP firmato Champagne Bollinger si presenta con un colore rosso chiaro brillantemente lucente. Il perlage di questo Champagne scintilla nel bicchiere in modo estremamente fine, elegante e persistente. Dopo la prima rotazione, questo spumante si distingue per una straordinaria leggerezza che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Questa cuvée francese mostra nel bicchiere magnifiche note espressive di guava, melone galia, carambola e physalis. Si aggiungono accenni di cioccolato fondente, vaniglia e fave di cacao.

Il Rosé in GP di Champagne Bollinger è ideale per tutti gli appassionati di vino che amano il vino con il minimo di dolcezza possibile. Non risulta però mai austero o spigoloso, bensì rotondo e vellutato. Grazie all’acidità del frutto ben equilibrata, il Rosé in GP accarezza il palato con una sensazione morbida, senza rinunciare alla freschezza. Sul finale, questo Champagne della regione vinicola Champagne conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono nuovamente accenni di guava e carambola.

Vinificazione dello Champagne Bollinger Rosé in GP

La base per la cuvée Rosé in GP di Champagne Bollinger, di prima classe e meravigliosamente elegante, è costituita da uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Il Rosé in GP è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo francese emana un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in pressatura. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Rosé in GP di Champagne Bollinger

Gustate questo Champagne francese preferibilmente ben raffreddato a 5 - 7°C come vino di accompagnamento a un dessert di panna e more, a un dessert di pesche e frutto della passione o a un trifle alla banana in bicchiere.

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