Grande Réserve Brut - Champagne Devaux

Il Grande Réserve Brut di Champagne Devaux brilla nel bicchiere con un giallo dorato brillante. Questa cuvée francese si presenta nel bicchiere con note meravigliosamente complesse di ciliegie nere, ribes, more e mirtilli. A queste si aggiungono note di altri frutti.

Al palato, la consistenza di questo champagne leggero è perfettamente equilibrata. Con la sua vivace acidità fruttata, il Grande Réserve Brut è straordinariamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo Champagne della regione vinicola della Champagne delizia con la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, compaiono sentori di prugna e di uva passa.

Vinificazione dello Champagne Devaux Grande Réserve Brut

La base della Cuvée Grande Réserve Brut di Champagne Devaux, di prima classe e meravigliosamente elegante, è costituita da uve Chardonnay e Pinot Nero. In Champagne, i vitigni che producono le uve per questo vino crescono su terreni di roccia sedimentaria e atmosferica. Chiaramente, la Grande Réserve Brut non è determinata solo dal terreno della Champagne. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Grande Réserve Brut può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per lo Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Questo Champagne francese si gusta preferibilmente fresco a 5-7°C come accompagnamento a un'insalata di verdure con barbabietola, al curry di pesce al cocco e lime o al curry di ceci.

Riconoscimenti per il Grande Réserve Brut di Champagne Devaux

Questo vino della Champagne non convince solo noi, anzi, rinomati esperti del settore gli hanno già assegnato delle medaglie. Tra le valutazioni ci sono

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