Mineral Riesling trocken - Emrich-Schönleber

Con l’Emrich-Schönleber Mineral Riesling arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. Esso mostra un colore meravigliosamente brillante, giallo chiaro. Se gli si concede un po’ d’aria facendo roteare il bicchiere, il primo naso del Mineral Riesling rivela sfumature di ribes bianco, arance e pompelmi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

L’Emrich-Schönleber Mineral Riesling si presenta all’intenditore di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o magro, bensì rotondo e vellutato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Mineral Riesling risulta al palato straordinariamente fresco e vivace.

Vinificazione del Mineral Riesling di Emrich-Schönleber

Il raffinato Mineral Riesling dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato dal vitigno Riesling. Il Mineral Riesling è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Quando le uve sono perfettamente mature, vengono raccolte esclusivamente a mano per il Mineral Riesling, senza l’ausilio di vendemmiatrici automatiche grossolane e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un periodo di affinamento.

Abbinamento gastronomico per il Mineral Riesling di Emrich-Schönleber

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a trota fritta con pera e zenzero, omelette con salmone e finocchio oppure patate dolci al forno con formaggio di pecora.

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