Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb - Brohl

Il Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb biologico di Brohl si versa nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Versato in un calice da vino bianco, questo vino tedesco rivela meravigliosamente nobili aromi di acacia, pesca, melone dolce e mela matura, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate.

Il Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb biologico di Brohl ci svela al palato un incredibile sapore fruttato, il che non è sorprendente considerando il suo profilo gustativo leggermente dolce. Questo vino bianco setoso si presenta in modo agile e sfaccettato al palato. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb si presenta in modo impressionante fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola della Mosella conquista infine con una bella lunghezza. Ancora una volta, emergono sentori di melone dolce e mela matura.

Vinificazione del Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Questo vino bianco mette chiaramente l'accento su un unico vitigno, ovvero il Riesling. Per questo vino monovarietale eccezionalmente elegante di Brohl sono stati utilizzati solo i migliori grappoli. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico con il Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, trota arrosto con pera e zenzero o verdure wok con pesce.

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