Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb - Brohl

Der biologisch angebaute Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb von Brohl schimmert in einem strahlenden Hellgelb im Glas. Eingegossen in ein Weißweinglas, entfaltet dieser deutsche Weißwein elegante Aromen von Akazie, Pfirsich, Honigmelone und reifem Apfel, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Auf der Zunge präsentiert der biologisch erzeugte Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb einen ausgesprochen fruchtigen Geschmack, was auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Dieser seidige Weißwein zeigt sich leicht und vielschichtig am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erweist sich der Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb als bemerkenswert frisch und dynamisch im Mund. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Mosel mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Honigmelone und reifen Apfel auftreten.

Vinifikation des Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Bei diesem Weißwein liegt der Fokus deutlich auf einer Rebsorte, nämlich dem Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Brohl wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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