Aromi 🍇 Il Réserve Grauburgunder secco della Weinbiet Manufaktur spicca per la sua eleganza e per l'espressivo affinamento in botte di legno
🍽️ È ideale con piatti sostanziosi come selvaggina o aromatiche composizioni di Tajine
🌱 La cantina Weinbiet produce questo Grauburgunder puro nelle soleggiate terre della Palatinato su terreni calcarei e argillosi
Questo secco Grauburgunder è un rappresentante speciale della sua varietà di uva. Con note profonde, speziate e leggermente terraie, lascia una impressione molto piena in bocca. Al retrogusto, entusiasma con una piacevole cremosità e aromi di frutta a nocciolo matura. La delicata acidità presente arrotonda armoniosamente la sensazione in bocca e fa sì che il Grauburgunder appaia fresco eppure intenso.
La maturazione in grandi botti di legno e la lunga fase di fermentazione sui lieviti completano questo vino alla fine. Un vino bianco da invecchiamento con sostanza e corpo. Cresciuto in parcelle selezionate con un terroir speciale. Caratterizzato da terreni argillosi con toni di mattone e argilloso-calcarei ricchi di calcari.
Questo robusto Grauburgunder si abbina magnificamente a piatti di tajine arabi e a selvaggina. Un eccellente bianco da abbinare a piatti di carne più robusti di ogni tipo. Si consiglia di gustarlo moderatamente fresco a 8 - 10°C.
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