Aromen 🍇 Der trocken ausgebaute Réserve Grauburgunder von der Weinbiet Manufaktur zeichnet sich durch seine elegante Raffinesse und seinen ausdrucksstarken Ausbau im Holzfass aus
🍽️ Er ist perfekt geeignet für herzhafte Gerichte wie Wildgeflügel oder aromatische Tajine-Kreationen
🌱 Das Weinbiet Weingut stellt diesen sortenreinen Grauburgunder auf kalkhaltigen Lehmböden in der sonnigen Pfalz her
Dieser trockene Grauburgunder stellt eine besondere Variante seiner Rebsorte dar. Mit tiefgründigen, würzigen und leicht erdigen Noten hinterlässt er einen äußerst vollmundigen Eindruck im Gaumen. Im Abgang überzeugt er durch eine angenehme Cremigkeit und Aromen von reifem Steinobst. Die fein abgestimmte Säure sorgt für ein harmonisches Mundgefühl und vermittelt Frische, während der Wein gleichzeitig kraftvoll wirkt.
Der Ausbau in großen Holzfässern sowie ein langes Hefelager verleihen diesem Wein seine endgültige Struktur. Es ist ein lagerfähiger Weißwein mit Substanz und Volumen, gewachsen in sorgfältig ausgewählten Parzellen mit besonderem Terroir, geprägt von lehmigem Ton sowie kalkhaltigen Lösslehmböden.
Dieser kräftige Grauburgunder harmoniert hervorragend mit arabischen Tajine-Gerichten sowie mit Wildgeflügel. Er ist eine ausgezeichnete weiße Begleitung zu gehaltvollen Fleischspeisen aller Art. Am besten genießen Sie ihn bei moderaten 8 - 10°C, leicht gekühlt.
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