Pinot Noir trocken - Lergenmüller

Nel bicchiere il Pinot Noir firmato Lergenmüller si presenta con un colore rosso chiaro, brillante e luminoso. Questo vino tedesco monovitigno mostra nel bicchiere note meravigliosamente complesse di prugne, lavanda, more e violette. Si aggiungono accenni di cioccolato fondente, cannella e vaniglia.

Il Lergenmüller Pinot Noir si presenta all’appassionato piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o austero, bensì rotondo e vellutato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Pinot Noir si mostra al palato splendidamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola del Palatinato entusiasma infine con una notevole persistenza. Riappaiono nuovamente sentori di susina e ciliegia nera. Nel retrogusto si aggiungono note minerali provenienti dai terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Lergenmüller Pinot Noir

Questo vino rosso equilibrato dalla Germania è vinificato a partire dal vitigno Pinot Noir. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Palatinato. Qui le viti affondano profondamente le loro radici in terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione .

Abbinamento gastronomico per il Pinot Noir di Lergenmüller

Questo vino tedesco andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a

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