Narrenkappe Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Il Riesling Erste Lage Narrenkappe, elegante espressione della cantina Weingut In den Zehn Morgen, si versa nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Se si dà un po' d'aria scuotendo il bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Questo vino bianco della cantina Weingut In den Zehn Morgen offre nel bicchiere aromi di pesche, violette, mele mature e pompelmi, arricchiti da scorza di limone e zenzero. Al palato, il Riesling Erste Lage Narrenkappe della cantina Weingut In den Zehn Morgen si apre in modo piacevolmente secco, corposo e aromatico. Sulla lingua, questo vino bianco ben bilanciato si distingue per una consistenza straordinariamente cremosa. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola della Nahe sorprende infine con una notevole lunghezza. Si percepiscono nuovamente sentori di pompelmo e violetta. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati da suoli di lôss.

Vinificazione del Riesling Erste Lage Narrenkappe della cantina Weingut In den Zehn Morgen

La base per il bilanciato Riesling Erste Lage Narrenkappe dalla Germania sono le uve della varietà Riesling. Nella Nahe crescono le viti che producono le uve per questo vino su suoli di lôss. È evidente che il Riesling Erste Lage Narrenkappe è influenzato da più di un semplice terreno di Bad Kreuznach. Questo vino tedesco può essere letteralmente definito un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo eccezionalmente impressionante. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Riesling Erste Lage Narrenkappe vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'uso di vendemmiatrici meccaniche rudi e poco selettive. Dopo la raccolta, le uve da vino vengono portate a grande velocità nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, la fermentazione avviene in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fine, l'elegante Riesling Erste Lage Narrenkappe viene affinato per ulteriori 18 mesi in tonneau di quercia da 900 litri.

Abbinamento gastronomico per il Riesling Erste Lage Narrenkappe della cantina Weingut In den Zehn Morgen

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di asparagi con quinoa, a uno stufato di verdure con pesto o a una zuppa di porri.

• Altri prodotti di Weingut In den Zehn Morgen