Narrenkappe Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Der stilvolle Narrenkappe Riesling Erste Lage, kreiert von Weingut In den Zehn Morgen, strömt mit einem leuchtenden Hellgelb ins Glas. Durch leichtes Schwenken im Weinglas erhält dieser Weißwein etwas Luft, wobei eine ideale Balance wahrzunehmen ist, denn er haftet an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig an. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Weingut In den Zehn Morgen Aromen von Pfirsichen, Veilchen, reifem Apfel und Grapefruit, ergänzt durch Zitronenschale und Ingwer. Am Gaumen beginnt der Narrenkappe Riesling Erste Lage von Weingut In den Zehn Morgen angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst cremige Textur. Im Abgang entzückt dieser Wein aus der Weinbauregion Nahe schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Anklänge von Grapefruit und Veilchen hervor, während im Nachhall mineralische Noten der von Lössboden geprägten Böden hinzukommen.

Vinifikation des Narrenkappe Riesling Erste Lage von Weingut In den Zehn Morgen

Die Grundlage für den harmonischen Narrenkappe Riesling Erste Lage aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. In der Nahe gedeihen die Reben, die diese Trauben für den Wein liefern, auf Böden mit Lössboden. Offensichtlich wird der Narrenkappe Riesling Erste Lage nicht nur durch den Boden von Bad Kreuznach geprägt. Dieser deutsche Wein kann zweifelsohne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich auf außergewöhnlich eindrucksvolle Weise präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Narrenkappe Riesling Erste Lage ausschließlich händisch und ohne den Einsatz grober sowie wenig selektiver Traubenvollernter gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam verarbeitet. Danach erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase reift der elegante Narrenkappe Riesling Erste Lage noch für 18 Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Narrenkappe Riesling Erste Lage von Weingut In den Zehn Morgen

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, einem Gemüsetopf mit Pesto oder einer Lauchsuppe.

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