Medium Dry - Jules Mumm

La perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere frizzante e vivo. Versato in un bicchiere da spumante, questo vino spumante tedesco offre meravigliose note giovanili di physalis, papaya, mango e nettarina, arricchite da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato, la texture di questo spumante leggero è meravigliosamente delicata. Il finale di questo vino spumante proveniente dalla regione vinicola del Rheingau si distingue infine per un buon retrogusto. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione dello spumante finale, avviene il successivo affinamento secondo il metodo Charmat. Successivamente, il Jules Mumm Medium Dry matura per alcuni mesi in bottiglia e viene infine dégorgé.

Abbinamento gastronomico con il Jules Mumm Medium Dry

Questo vino spumante tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di asparagi con quinoa, trota fritta con pera e zenzero o un'omelette con salmone e finocchio.

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