Medium Dry - Jules Mumm

Die Perlage dieses Sektes zeigt sich im Glas sprudelnd und dynamisch. In ein Schaumweinglas eingeschenkt, präsentiert dieser deutsche Schaumwein herrlich frische Aromen von Physalis, Papaya, Mango und Nektarine, ergänzt durch weitere fruchtige Noten.

Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichtfüßigen Sektes angenehm zart. Der Abgang dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Rheingau überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachgeschmack. Nach der Ernte werden die Trauben sofort ins Pressehaus transportiert, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Darauf folgt die Gärung der Basisweine. Nach der Mischung des endgültigen Sektes erfolgt die weitere Reifung nach der Methode Charmat. Anschließend reift der Jules Mumm Medium Dry einige Monate in der Flasche, bevor er letztendlich degorgiert wird.

Empfohlene Speisen zum Jules Mumm Medium Dry

Dieser deutsche Schaumwein sollte optimal bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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