MM Extra halbtrocken - Matheus Müller Sektkellereien

Die Perlage dieses Schaumweins erscheint im Glas lebhaft und sprudelnd. In ein Schaumweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen, die an Nashi-Birne, Birne, Quitte und Apfel erinnern, darunter harmonisch ergänzt von Walnuss, gebrannten Mandeln und Vollnuss-Schokolade.

Am Gaumen zeigt sich dieser filigrane Schaumwein mit einer außergewöhnlich geschmeidigen Textur. Der Abgang dieses Schaumweins aus der Weinregion Rheingau überzeugt schließlich mit langanhaltendem Nachklang. Nach der Ernte werden die Trauben rasch ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung der Basisweine. Nach der Kreation der Cuvée wird der weitere Ausbau nach der Methode Charmat vorgenommen. Anschließend reift der Matheus Müller Sektkellereien MM Extra für mehrere Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den MM Extra von Matheus Müller Sektkellereien

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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