Sekt Mild - Rotkäppchen

Die Perlage dieses Sektes zeigt sich im Glas schäumend und lebhaft. In der Nase offenbart dieser Schaumwein von Rotkäppchen Aromen von weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren, verfeinert mit Lebkuchengewürz, Zimt und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte und cremige Sekt leichtfüßig und komplex. Im Abgang beeindruckt er aus der Weinbauregion Saale-Unstrut mit einer anhaltenden Länge. Abermals treten Anklänge von Stachelbeere und weißen Johannisbeeren in Erscheinung. Nach der Weinlese werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und sorgfältig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Sektes erfolgt der weitere Ausbau nach der Methode Charmat, der klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Rotkäppchen Sekt Mild für mehrere Monate in der Flasche, bevor er schließlich degorgiert wird.

Empfehlung für Speisen zum Sekt Mild von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen Sekt aus Deutschland am besten gut gekühlt, optimal bei 5 - 7|8 - 10°C, als Begleitwein zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

• Weitere Produkte von Rotkäppchen Sekt