Silber extra dry - P.J. Valckenberg

Der Silber extra dry aus der Feder von P.J. Valckenberg aus Rheinhessen zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, goldgelber Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein zeigt sich im Glas beständig und fein. Diese deutsche Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birnen und reifer Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksbild. Er wurde mit üppigen 17 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Üppigkeit mit feinster Balance. Der leichtfüßige P.J. Valckenberg Silber extra dry offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Sekt am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Birne. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Silber extra dry von P.J. Valckenberg

Dieser Schaumwein aus Deutschland sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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