Sekt Rosé trocken - Rotkäppchen

Das Perlenspiel dieses Schaumweins funkelt im Glas schäumend und lebendig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichten Schaumweins eine wunderbare Leichtigkeit und Cremigkeit. Das Finale des Schaumweins aus der Weinbauregion Rheingau|Saale Unstrut beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie ausgewählt und behutsam gequetscht werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Basisweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée wird der weitere Ausbau nach der Methode Charmat sowie der klassischen Flaschengärung durchgeführt. Der Rotkäppchen Sekt Rosé reift dann für mehrere Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Rotkäppchen Sekt Rosé

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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