Superb Sekt Trocken - Schlossberg Sektkellerei

Der Superb Sekt Trocken, kreiert von der Schlossberg Sektkellerei in Baden, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumweins präsentiert sich beständig und fein im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von Nashi-Birne, Quitten, Birnen, weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren.

Der Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 29 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gebracht. Dies ist ein wahrer Qualitätswein, der sich klar von simpleren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer hervorragenden Balance fasziniert. Exzellenter Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen entfaltet der Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken eine bemerkenswerte Fruchtigkeit, was unter anderem auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Dank der moderaten Fruchtsäure umschmeichelt der Superb Sekt Trocken mit einem samtigen Gaumengefühl, ohne saftige Lebendigkeit dabei zu verlieren. Im Abgang punktet dieser Wein schließlich aus der Weinbauregion Baden mit einer anhaltenden Länge, wobei erneut Nuancen von Nashi-Birne und Stachelbeere durchscheinen.

Vinifikation des Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken

Die Basis für die hochwertige und äußerst elegante Cuvée Superb Sekt Trocken von Schlossberg Sektkellerei bilden die Trauben von Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Herstellung der Cuvée wird der Ausbau gemäß der klassischen Flaschengärung fortgesetzt. Schließlich reift der Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken einige Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird.

Speiseempfehlung für den Superb Sekt Trocken von Schlossberg Sektkellerei

Genießen Sie diesen deutschen Schaumwein am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Kürbis-Auflauf oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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