Les Tours de Beaumont Haut-Medoc AOP - Château Beaumont

Nel bicchiere il Les Tours de Beaumont Haut-Médoc, firmato Château Beaumont, rivela un colore rosso rubino brillante. Il primo naso del Les Tours de Beaumont Haut-Médoc accarezza con sfumature di mora, mirtillo, prugna e amarena. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono pepe nero, ribes nero e mirtillo.

Al palato il Les Tours de Beaumont Haut-Médoc di Château Beaumont si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente densa. Il finale di questo vino rosso della regione di Bordeaux, più precisamente dell’Haut-Médoc, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Château Beaumont Les Tours de Beaumont Haut-Médoc

La base per l’eccellente e meravigliosamente equilibrata cuvée Les Tours de Beaumont Haut-Médoc di Château Beaumont sono uve di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Les Tours de Beaumont Haut-Médoc di Château Beaumont

Questo vino rosso francese è perfetto come accompagnamento a pollo brasato nel vino rosso, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico o peperoni ripieni.

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