Les Tours de Beaumont Haut-Medoc AOP - Château Beaumont

Im Glas offenbart der Les Tours de Beaumont Haut-Medoc aus der Feder von Château Beaumont eine leuchtend rubinrote Farbe. Die erste Nase des Les Tours de Beaumont Haut-Medoc schmeichelt mit Nuancen von Brombeere, Heidelbeere, Pflaume und Sauerkirsche. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Schwarzer Pfeffer, Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Les Tours de Beaumont Haut-Medoc von Château Beaumont angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Bordeaux, genauer gesagt aus Haut-Médoc, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Château Beaumont Les Tours de Beaumont Haut-Medoc

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Les Tours de Beaumont Haut-Medoc von Château Beaumont sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Les Tours de Beaumont Haut-Medoc von Château Beaumont

Dieser französische Rotwein funktioniert perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder gefüllten Paprikaschoten.

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