Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château Belgrave

Im Glas präsentiert sich der Grand Cru Classé Haut-Médoc von Château Belgrave in einem strahlenden Purpurrot. Bei leicht schräger Haltung des Glases offenbart sich am Rand ein bezaubernder granatroter Farbton. Die erste Nase des Grand Cru Classé Haut-Médoc offenbart Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Noten vom Fassausbau, die noch mehr fruchtig-balsamische Facetten hinzufügen.

Dieser Wein begeistert durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie bei einem Wein dieses Ansehens zu erwarten, besticht dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aromen benötigen nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige Rotwein ausgewogen und facettenreich. Im Abgang begeistert der Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich durch eine außergewöhnliche Länge. Es treten erneut Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere auf. Im Nachhall kommen mineralische Noten der von Kies und Sand geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Grand Cru Classé Haut-Médoc von Château Belgrave

Die Basis für die herausragende und wunderbar balancierte Cuvée Grand Cru Classé Haut-Médoc von Château Belgrave bilden die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Im Bordeaux gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm, Sand und Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Grand Cru Classé Haut-Médoc für 14 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Grand Cru Classé Haut-Médoc von Château Belgrave

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Prämierungen für den Grand Cru Classé Haut-Médoc von Château Belgrave

Dieser Wein aus Haut-Médoc erfreut nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Die Bewertungen unter anderem sind:

• Gault & Millau 16,5/20 Punkte
• Decanter - 91 Punkte
• James Suckling - 93 Punkte
• Wine Enthusiast - 93 Punkte
• Vinum - 17 Punkte

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