Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume

Nel bicchiere, il Les Mariés Sauvignon Blanc di Domaine de la Baume presenta un colore giallo chiaro brillante. Al naso, questo vino bianco della Domaine de la Baume mostra una varietà di pompelmi, kumquat, pompelmo rosa, pompelmo e pesche da vino. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono grazie alla maturazione in acciaio inossidabile anche rocce riscaldate dal sole e suolo forestale.

Il Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc colpisce per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo francese incanta naturalmente, nonostante la secchezza, con un equilibrio raffinato. Un grande gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato, la texture di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola del Languedoc affascina infine con una buona lunghezza. Ritornano accenni di nettarina e limone.

Vinificazione del Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc

Il bilanciato Les Mariés Sauvignon Blanc dalla Francia è un vino varietale, prodotto con l'uva Sauvignon Blanc. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Les Mariés Sauvignon Blanc vengono raccolte molto rapidamente e in un’ora del giorno il più fresca possibile, per preservare i loro aromi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e lavorate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Les Mariés Sauvignon Blanc può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Les Mariés Sauvignon Blanc di Domaine de la Baume

Godetevi questo vino bianco dalla Francia idealmente ben refrigerato a 5 - 7°C come accompagnamento a pasta con polpette di salsiccia, omelette con salmone e finocchio o uno stufato di verdure con pesto.

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