Les Mariés Merlot Cabernet - Parlemont

Il Les Mariés Merlot Cabernet della regione vitivinicola del Languedoc si presenta nel calice in un brillante rosso porpora. Al naso, questo vino rosso Parlemont rivela un mix di prugne, ribes nero, mirtilli, prugne e amarene.

Il Les Mariés Merlot Cabernet si distingue al palato per la sua piacevole dolcezza residua, risultando particolarmente setoso e denso. Questo vino francese incanta con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 11,1 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vino di qualità autentica, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e che, pur nella sua secchezza, incanta con una bilanciata finezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Questo vino rosso setoso e denso si presenta al palato in modo equilibrato e complesso. Grazie all'acidità equilibrata della frutta, il Les Mariés Merlot Cabernet accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola del Languedoc conquista infine con una lunga persistenza. Tornano a farsi sentire nuovamente note di prugna e amarena.

Vinificazione del Les Mariés Merlot Cabernet di Parlemont

La base per il bilanciato Les Mariés Merlot Cabernet del Languedoc sono uve delle varietà Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine di questo processo, il Les Mariés Merlot Cabernet può continuare a armonizzarsi per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Parlemont Les Mariés Merlot Cabernet

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si sposa perfettamente come accompagnamento a uno stufato di vitello con cipolle, pollo al limone e chili con bulgur o fegato di vitello saltato con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico.

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