Les Hauts du Tertre Margaux - Château du Tertre

Con lo Château du Tertre Les Hauts du Tertre Margaux nel bicchiere cristallino arriva un vino rosso di prima classe. Vi rivela un meraviglioso colore rosso rubino brillante. Dopo il primo roteare del bicchiere si può percepire in questo vino rosso un equilibrio eccellente, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del calice. Il bouquet di questo vino rosso del Bordeaux incanta con note di gelatina di ribes. Approfondendo l’analisi aromatica, si aggiungono ribes nero e note speziate.

Lo Château du Tertre Les Hauts du Tertre Margaux si presenta all’appassionato splendidamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe invece aspettare da un vino della fascia di punta. Nel finale questo vino rosso della regione di Bordeaux entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano a manifestarsi richiami alla gelatina di ribes.

Vinificazione del Les Hauts du Tertre Margaux di Château du Tertre

Questo vino rosso equilibrato dalla Francia è prodotto dai vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Naturalmente, anche il Les Hauts du Tertre Margaux è influenzato dal clima e dallo stile vitivinicolo di Margaux. Questo francese può a buon diritto essere definito un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento sui lieviti fini per alcuni mesi, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Les Hauts du Tertre Margaux di Château du Tertre

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o ossobuco.

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