Les Cassagnes Rouge bio 1,5l Magnum - Château La Nerthe

Con lo Château La Nerthe Les Cassagnes Rouge bio 1,5l Magnum arriva nel calice un vino rosso di prim’ordine. Esso mostra un meraviglioso colore rosso porpora, fitto e intenso. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in marcate archette sul bordo del bicchiere. Il primo naso del Les Cassagnes Rouge bio 1,5l Magnum rivela sfumature di more e violette. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

Al palato il Les Cassagnes Rouge bio 1,5l Magnum di Château La Nerthe si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Potente e complesso, questo vellutato vino rosso si presenta al palato. Il finale di questo rosso della regione del Rodano, più precisamente della Côtes-du-Rhône, conquista infine con un bell’eco persistente.

Vinificazione del Les Cassagnes Rouge bio 1,5l Magnum di Château La Nerthe

Il vigoroso Les Cassagnes Rouge bio 1,5l Magnum dalla Francia è una cuvée ottenuta dai vitigni Grenache Noir, Mourvèdre e Syrah. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono immediatamente portati in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per Château La Nerthe Les Cassagnes Rouge bio 1,5l Magnum

Questo francese è perfetto come vino da abbinare a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico oppure punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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