Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay trocken - Landerer

Con il Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay, un vino bianco di prima classe si presenta nel bicchiere inclinato. Qui mostra un colore meravigliosamente brillante, giallo dorato. La prima impressione del Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay presenta sfumature di papaia, pera Nashi e pere. Alle note fruttate del bouquet si uniscono accenni di affinamento in botte come barrique tostato, peperone verde e erbe mediterranee.

Al palato, il Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay di Landerer si apre in modo piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. Esistono vini secchi e veramente secchi. Questo vino bianco appartiene al secondo gruppo, poiché è stato imbottigliato con solo 1,2 g di zucchero residuo. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, il Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay si presenta meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo bianco proveniente dalla regione vinicola del Baden si distingue infine per la sua bella lunghezza. Ancora una volta emergono accenni di melone Gallia e pera.

Vinificazione del Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay

Questo elegante vino bianco tedesco è vinificato dalla varietà di uva Chardonnay. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel cellar il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e aperte con cautela. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, il Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay viene ulteriormente invecchiato per alcuni mesi in botti di quercia.

Abbinamenti culinari per il Landerer Leiselheimer Schwarze Erde Chardonnay

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a gratin di spinaci con mandorle, omelette di salmone e finocchio o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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