Le Canon du Maréchal Syrah Grenache IGP - Domaine Cazes

Il Le Canon du Maréchal Syrah Grenache della regione vitivinicola Languedoc-Roussillon si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso porpora. Nel bicchiere, questo vino rosso di Domaine Cazes offre aromi di amarene, fragole e prugne, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Questo rosso di Domaine Cazes è ottimale per tutti i palati che preferiscono un vino con poca dolcezza residua. Tuttavia, non risulta mai scarno o asciutto, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta gamma. Sulla lingua, questo vino rosso ben bilanciato si distingue per una consistenza incredibilmente setosa. Grazie alla sua acidità fruttata, il Le Canon du Maréchal Syrah Grenache si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Languedoc-Roussillon sorprende infine con una bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente note di amarena e fragola.

Vinificazione del Le Canon du Maréchal Syrah Grenache di Domaine Cazes

La base per il bilanciato Le Canon du Maréchal Syrah Grenache proveniente da Languedoc-Roussillon sono le uve delle varietà Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. A seguire avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Le Canon du Maréchal Syrah Grenache può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti gastronomici per il Le Canon du Maréchal Syrah Grenache di Domaine Cazes

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a petto d'anatra con piselli dolci, couscous di verdure con polpette di manzo o petto d'oca con crauti rossi allo zenzero e maggiorana.

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