Layet Riesling trocken GG - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Nel bicchiere, il Layet Riesling GG della cantina Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof presenta un colore giallo chiaro e luminoso. Agitando il bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si evidenzia né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Questo vino tedesco monovarietale mostra nel bicchiere meravigliose note nobili di mele, cotogne, mirabelle e pesche di vigna. Inoltre, si uniscono accenni di altri frutti.

Il Layet Riesling GG della cantina Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4,6 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino del segmento Icon, questo vino tedesco delizia, nonostante la sua secchezza, con una finezza di equilibrio. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Al palato, la texture di questo equilibrato vino bianco si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua vibrante acidità fruttata, il Layet Riesling GG si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivo. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola della Mosella sorprende infine con una notevole lunghezza. Si rivelano nuovamente accenni a pera Nashi e nettarina.

Vinificazione del Layet Riesling GG della cantina Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Questo vino bianco bilanciato dalla Germania è vinificato con la varietà di uva Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e legno grande a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo la conclusione del vino, il Layet Riesling GG viene armonizzato con attenzione.

Abbinamenti gastronomici per il Layet Riesling GG della cantina Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a zuppa di porri, sformato di zucca o tortilla di porri.

Premi per il Layet Riesling GG della cantina Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Questo vino di Mehring non solo ci entusiasma, ma anche noti critici vinicoli lo hanno premiato con 90 punti o più. Tra le valutazioni, si trovano per il millesimo 2019

• James Suckling 95 P. (Annata 2019) Vinum Weinguide 93 P. (Annata 2019) Yves Beck 94-96 P. (Annata 2019)

• Altri prodotti di Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof