Layet Riesling trocken GG - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Im Glas präsentiert sich der Layet Riesling GG von Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof in einem strahlend hellgelben Farbton. Beim Schwenken des Glases ist bei diesem Weißwein eine perfekte Balance zu erkennen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich elegant Aromen von Äpfeln, Quitten, Mirabellen und Weinbergspfirsich, begleitet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Layet Riesling GG des Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 4,6 Gramm Restzucker ist er in die Flasche gelangt. Wie man es von einem Wein im Icon-Wein-Segment erwarten kann, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmacksrichtungen benötigen nicht zwangsläufig einen hohen Restzuckergehalt. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins angenehm voll, und dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure kommt der Layet Riesling GG am Gaumen frisch und lebendig daher. Im Abgang überzeugt dieser junge Wein aus der Weinbauregion Mosel mit einer beachtlichen Langlebigkeit, wobei erneut Anklänge an Nashi-Birne und Nektarine wahrzunehmen sind.

Vinifikation des Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Layet Riesling GG

Dieser ausgewogene Weisswein wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Layet Riesling GG behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Layet Riesling GG von Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Lauchsuppe, Kürbis-Auflauf oder Lauch-Tortilla.

Prämierungen für den Layet Riesling GG von Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Dieser Wein aus Mehring überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2019 finden sich folgende:

• JamesSuckling 95 P. (Jg. 2019), Vinum Weinguide 93 P. (Jg. 2019), Yves Beck 94-96 P. (Jg. 2019)

• Weitere Produkte von Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof