Mehringer Alte Reben Riesling trocken - Weingut Nik Weis

Il Riesling Mehringer Alte Reben della cantina Nik Weis di Mosel si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e brillante. Il naso di questo vino bianco della Mosella seduce con aromi di limone e pesca. Al palato, il Mehringer Alte Reben Riesling della Weingut Nik Weis inizia in modo meravigliosamente secco, corposo e aromatico. Questo vino bianco denso è equilibrato e sfaccettato al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Mehringer Alte Reben Riesling è incredibilmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco ben maturo della regione vinicola della Mosella, più precisamente di Mehring, colpisce per il notevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali provenienti dai terreni dominati dall'ardesia.

Vinificazione del Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

L'equilibrato Mehringer Alte Reben Riesling della Germania è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali sulla Mosella. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni di ardesia. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente spezzettate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, l'elegante Riesling Mehringer Alte Reben viene affinato per diversi mesi in botti di rovere da 1000 litri.

Consigli per la tavola per il Weingut Nik Weis Mehringer Alte Reben Riesling

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio fresco a 8 - 10°C con spinaci gratinati alle mandorle, spaghetti con pesto di yogurt e menta o spaghetti con salsa di capperi e pomodoro.

Premi per il Mehringer Alte Reben Riesling del Weingut Nik Weis

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