La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil AOP - Amirault Vignerons

Con l'Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil, un vino rosso biologico di prima classe si presenta nel bicchiere. Qui mostra un colore purpureo meravigliosamente luminoso. Agitando il bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino rosso, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Amirault Vignerons presenta aromi di ribes nero e more, arricchiti da pepe nero. Al palato, il La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil di Amirault Vignerons inizia piacevolmente secco, con una texture vinosa e aromatica. Alcuni vini dichiarano di essere secchi sull'etichetta, altri lo sono veramente. Questo vino rosso appartiene a quest'ultima categoria, in quanto è stato imbottigliato con solo 0 g di zucchero residuo. Al palato, la consistenza di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente satinata. L'acidità della frutta del La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil è notevolmente morbida, rendendo questo vino piacevolmente vellutato. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola della Valle della Loira sorprende infine con una notevole lunghezza. Ancora una volta, emergono sentori di mora e ribes nero.

Vinificazione dell'Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Questo vino rosso bilanciato dalla Francia è prodotto biologicamente dalla varietà di uva Cabernet Franc. Dopo la raccolta, gli acini d'uva vengono rapidamente portati alla cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente schiacciati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamenti gastronomici per l'Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a Boeuf Bourguignon, stufato di verdure con pesto o Ossobuco.

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