Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

Nel bicchiere, il Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett di Von Othegraven rivela un colore giallo chiaro brillante. Agitando il bicchiere per dargli un po' d'aria, questo vino bianco si distingue per una straordinaria brillantezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. La prima annata del Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett mostra sfumature di pesche e albicocche. Alle note fruttate del bouquet si uniscono elementi minerali.

Il Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett può di diritto essere descritto come particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un meraviglioso profilo di gusto dolce. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente leggera. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett si rivela al palato incredibilmente fresco e vivo. La conclusione di questo giovane vino bianco della regione vinicola della Mosella, per la precisione di Kanzem, colpisce infine per il suo buon retrogusto. Il finale è anche accompagnato da note minerali dei suoli dominati da scisti.

Vinificazione del Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett di Von Othegraven

Il elegante Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett dalla Germania è un vino varietale, prodotto dalla varietà di uva Riesling. Sulla Mosella crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di scisto. È evidente che il Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett è anche influenzato dal clima e dallo stile viticolo di Kanzem. Questo vino tedesco può essere definito in senso stretto come un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo eccezionalmente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi sulle fecce fini prima di essere finalmente imbottigliato.

Abbinamenti culinari per il Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett di Von Othegraven

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalate di indivia fruttate, torte di cipolla con timo o involtini primavera con ripieno di carne macinata.

• Altri prodotti di Von Othegraven