Herrenberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus

Il Herrenberg Riesling Großes Gewächs invecchiato in botte della regione vinicola Mosella si presenta nel bicchiere in un brillante color giallo chiaro. Se gli si dà un po' d'aria girandolo, questo vino bianco si distingue per un'affascinante brillantezza che lo fa danzare fluidamente nel bicchiere. Questo vino affascina per il suo elegante profilo gustativo secco. È stato imbottigliato con soli 8,9 grammi di zucchero residuo. Qui si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così delizia questo vino tedesco, naturalmente, con una bilanciata finezza nonostante la sua secchezza. L'aroma, infatti, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente croccante. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Herrenberg Riesling Großes Gewächs si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco affinabile proveniente dalla regione vinicola Mosella sorprende infine con un bel retrogusto. L'uscita è inoltre accompagnata da accenni minerali dei terreni dominati da scisto.

Vinificazione del Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

La base per l'elegante Herrenberg Riesling Großes Gewächs dalla Mosella sono le uve della varietà Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali lungo la Mosella. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di scisto. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate nel pressa-vino nel modo più rapido possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente pestate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e legno grande a temperature controllate. Dopo la sua conclusione, il Herrenberg Riesling Großes Gewächs può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti consigliati con il Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a verdure wok con pesce, curry di pesce al cocco e lime o insalata di asparagi con quinoa.

Riconoscimenti per il Herrenberg Riesling Großes Gewächs di Maximin Grünhaus

Oltre a una reputazione di vino iconico, questo vino Maximin Grünhaus può anche vantare premi e valutazioni di alto livello oltre i 90 punti. Nel dettaglio, questi sono

• Eichelmann - 91 punti

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